Blog do Portanova

Olá Amplexos Calhordas!

 

Então… A fábrica dos deliciosos salgadinhos com sabor bem faceiro e como não camaronês, codinominado Ebicen encontra-se na megalópole Osasco, na grande São Paulo.

O nome de tal indústria é GLICO ALIMENTOS LTDA (Glico, como assim? Glico?)

Bem, é comum eu ver esses salgadinhos na região do ABC, encontrados em butekos, lanchonetes e mercadinhos de beira de estrada. Quando você vier prá cá, te levo em alguma distribuidora de doces e afins e compraremos então em doses extra cavalares…

Tens razão, sempre que vejo uma embalagem do faceiro “petit four” lembro-me de nossos trabalhos na casa do meninote, lá pelas bandas do Santa Terezinha… onde Ebicen fresquinho e um bom cafezoteo coado na hora nos deixavam alucinados e por que não mais criativos? Ou lão?

Enquanto isso, degustem de informação e saber… Aliás, vocês sabiam que temos também a versão CEBOLA deste petisco maroto?

Um dos mais tradicionais e conhecidos salgadinhos no Brasil, o Ebicen sabor camarão é muito apreciado, tanto por adultos como crianças. Além da qualidade e reputação internacional que já possui, o Ebicen conquistou um público cativo ao longo de 30 anos de existência no Brasil. 

 Dicas do meu amigo Vavá.

 

 - Não tenha lixinho de pia! Procure pendurar um saquinho de lixo (aqueles de supermercado) e ir jogando as coisas lá. Assim você não terá que uma hora lavar aquela lixeira fedida e feia e nem terá um objeto a mais a atrapalhar na pia.
 - Não use pratos e potes plásticos para comer e armazenar frutas. O mamão, por exemplo deve ser comprado de um tamanho que não estrague fora da geladeira, pois vai durar o tempo que você prever. Para comer faça assim: Corte ele na transversal, leve ele até o saco de lixo, que deverá estar pendurado em algum lugar de fácil acesso na cozinha, retire lá mesmo as sementinhas pretas e depois com o anel “limpo” que sobrou nas suas mãos, divida em duas ou três partes e coma direto. A casca depois você joga no lixo. Para tudo isso, você sujou apenas uma faca! Sensacional!  Prá proteger o mamão aberto que sobrou, coloque um filme plástico sobre ele e boa.
 - Se você tem feijão cozido e resfriado ou congelado no freezer (prática comum dos sobreviventes solitários) não vá se meter a fritar um temperinho com alho, cebola, sal, etc numa panela e fazer a sua porção nessa mesma panela. Isso faz uma sujeira monstro no seu fogão. Pegue a porção de feijão sem tempero ainda, despeje direto no prato que vai ser aquecido um vinagrete que sobrou do churrasco do final de semana ou um vinagrete que você fez exatamente para esse fim. Salgue a gosto. Dessa forma você suja apenas o prato em que for aquecer o feijão, o garfo que vai comer ele. Acompanha farinha temperada. Ontem eu fiz isso e ainda coloquei um pedaço de lingüiça que sobrou do churrasco.
 - Falando em farinha temperada, “turbine” aquela que você comprou no mercado com aquele alho frito que também é vendido em potinhos. O alho frito é peça chave que não pode faltar na cozinha do sobrevivente culinário. Fazendo a adição do alho na farinha, ela fica muito mais crocante e saborosa.
 - Se acabou a sua cerveja, seu suco, seu refrigerante, apele para aquela gelatina que está no fundo do armário. Com água bem gelada ela fica até boa no papel de “suco de pozinho”, mas tome tudo o que for consumir rapidamente. O que sobra, com poucos minutos começa a ficar encaroçado e feio.
 

Edsnylson Laranjeira – Vitória de Santo Antão-PE

São Francisco de Assis: Protetor dos animais

Na última Segunda feira, dia 4 de Outubro, se comemorou o dia de São Francisco de Assis, o protetor dos animais.

Independente da formação religiosa que você tenha, amigo “blogueiro” que está lendo este “post”, o importante deste dia (e em todos os outros que vivenciarmos a partir de hoje) é a de que devamos seguir o exemplo de São Francisco de Assis, ou seja, emanar amor incondicional a todas as criaturas de Deus, em especial, os animais.

O “pobrezinho de Assis”, como Francisco era chamado, foi uma criatura de paz e de bem, terno e amoroso. Amava os animais, as plantas e toda a natureza. Poeta, cantava o Sol, a Lua e as Estrelas. Sua alegria, sua simplicidade, sua ternura lhe granjearam estima e simpatia tais que fizeram dele um dos santos mais populares dos nossos dias. Ficou conhecido como o protetor dos animais e, em 1979, foi proclamado pelo Papa João Paulo II como o “Santo Patrono dos Ecologistas”.

A bondade de São Francisco de Assis e seu amor pleno às criaturas de Deus se representavam até em pequenas situações, como alimentar as abelhas quando o mel lhes era escasso, para evitar que elas morressem de fome ou proteger as formiguinhas, para evitar que fossem pisoteadas.

Com exemplos tão dóceis e belos como esse, a minha sugestão para você, internauta do BLOG DO PORTANOVA é para adotar um cãozinho ou um gatinho abandonado… Esses animaizinhos te darão em troca de abrigo, alimento e proteção, uma amizade eterna e por toda a vida…  Pense nisso, aja! Seu crescimento como ser humano será muito elevado e com certeza, você será uma pessoa ainda melhor, mais feliz e com um novo amigo (de verdade!) …

Cântico das Criaturas por São Francisco de Assis

Louvado seja Deus na natureza,
Mãe gloriosa e bela da Beleza,
E com todas as suas criaturas;

Pelo irmão Sol, o mais bondoso
E glorioso irmão pelas alturas,
O verdadeiro, o belo, que ilumina
Criando a pura glória - a luz do dia!

Louvado seja pelas irmãs Estrelas,
Pela irmã Lua que derrama o luar,
Belas, claras irmãs silenciosas
E luminosas, suspensas no ar.

Louvado seja pela irmã Nuvem que há-de
Dar-nos a fina chuva que consola;
Pelo Céu azul e pela Tempestade;
Pelo irmão Vento, que rebrama e rola.

Louvado seja pela preciosa,
Bondosa água, irmã útil e bela,
Que brota humilde. É casta e se oferece
A todo o que apetece o gosto dela.

Louvado seja pela maravilha
Que rebrilha no Lume, o irmão ardente,
Tão forte, que amanhece a noite escura,
E tão amável, que alumia a gente.

Louvado seja pelos seus amores,
Pela irmã madre Terra e seus primores,
Que nos ampara e oferta seus produtos,
Árvores, frutos, ervas, pão e flores.

Louvado seja pelos que passaram
Os tormentos do mundo dolorosos,
E, contentes, sorrindo, perdoaram;
Pela alegria dos que trabalham,
Pela morte serena dos bondosos.

Louvado seja Deus na mãe querida,
A natureza que fez bela e forte:
Louvado seja pela irmã Vida
Louvado seja pela irmã Morte.

Oração a São Francisco de Assis

Senhor, fazei de mim um instrumento de vossa paz.
Onde houver ódio, que eu leve o amor.
Onde houver ofensa, que eu leve o perdão.
Onde houver discórdia, que eu leve a união.
Onde houver dúvida que eu leve a fé.
Onde houver erro, que eu leve a verdade.
Onde houver desespero, que eu leve a Esperança.
Onde houver tristeza, que eu leve a alegria.
Onde houver trevas, que eu leve a luz.
Ó, Mestre, fazei que eu procure mais consolar que ser consolado;
compreender que ser compreendido; amar que ser amado…
Pois é dando que se recebe, é perdoando que se é perdoado e é morrendo que se vive para a vida eterna.

Cordialidade, sabor da comida, agilidade do atendimento, conforto, apresentação da refeição e variedade do cardápio. Esses foram alguns dos itens apontados por consumidores em uma pesquisa que analisava os fatores mais importantes na escolha de bares e restaurantes. 

O levantamento foi realizado em Angra dos Reis (RJ), com turistas, empresários do setor e moradores do município. O estudo faz parte do projeto Caminhos do Sabor, do Ministério do Turismo (MTur) em parceria com Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), Sebrae Nacional e com apoio da prefeitura do local.

A pesquisa foi realizada com 67 consumidores, além de 30 empreendimentos gastronômicos da cidade, e foi apresentada na semana passada à representantes do setor gastronômico de Angra. Entre os itens colocados pelos entrevistados como de “alta relevância” está a acessibilidade para idosos e portadores de necessidades especiais. O item mais relevante, de acordo com o levantamento, é a higiene no preparo dos pratos, seguido pela cordialidade no atendimento.

“Do ponto de vista estratégico, a análise desses itens poderão influenciar positivamente para o aumento da competitividade das empresas de alimentação fora do lar de Angra dos Reis”, disse Luciano Paixão, coordenador geral de Qualificação e Certificação do MTur.

Caminhos do Sabor

A pesquisa é importante para a realização dos treinamentos dos “Multiplicadores no Local de Trabalho (MLT)”, que acontece entre os dias 04 e 08 de outubro. O treinamento faz parte do projeto “Caminhos do Sabor – A união faz o destino”, com o objetivo de capacitar as empresas a implementar ações que ampliem a qualidade dos serviços e produtos oferecidos. 

 Os temas abordados nos treinamentos são: melhoria do atendimento com ênfase na relação entre turismo e gastronomia; segurança dos alimentos e implementação das boas práticas na empresa; gestão, incluindo a geração e análise de indicadores de desempenho do negócio.

Pessoal,

 Minha esposa trabalha no Real Pet Shop aqui mesmo em Jaraguá e
apareceu por lá no começo dessa semana uma cachorrinha atropelada, ninguem sabe se tem dono ou não, pelo menos até agora não apareceu, ninguem procurando.

 
Uma empresária estava ajudando nas despesas, eles fizeram raio-x nela, constatando que a bacia está quebrada e que ela vai precisar de cirurgia.
 
Como o estabelecimento tem bom relacionamento com os veterinarios da região, conseguiram um abatimento tremendo no valor (de R$800 por R$400).
 
A pessoa que estava ajudando optou por não arcar com o custo da
cirurgia,  e, a única saída seria sacrificar a cachorra já que a mesma
não consegue andar, porém estamos tentando arrecadar o valor da
cirurgia para evitar que isso seja feito.
 
Caso possam ajudar com qualquer quantia, inclusive se souberem de alguem que queira adota-la posteriormente, agradeçemos muito. O que mais queremos é encontrar um lar com
pessoas que possam dedicar um pouco de carinho e atenção para a
Pretinha, ela merece depois de passar por uma situação dessas.
 
Para mais informações podem falar comigo diretamente:
Vanderlei
Fone: 47 3276-6573
vanderleip@weg.net

Liquid Soul Essa big band de Chicago, comandada pelo saxofonista Mars Williams, faz uma mistura de jazz, funk e soul que ninguém consegue ficar parado, nomeado para um Grammy Award 2000 de Melhor Álbum de Jazz Contemporâneo. Fundada em 1994 tem realizado shows no Canadá, Japão, Alemanha, Turquia e México. E na sua lista de tour, o Brasil ainda não vai ter oi prazer de assistir  a essa perfomace dessa banda que foi trilha sonora das minhas férias na praia da Ferrugem em 1997 com esse Cd:  

Espero que gostem, pois a banda é D MAAAAAIS!!!!!

Um abraço Luizera08.

Nossa… eu joguei muito! No asfalto, terrão, paralelepípedo, enfim… com tudo que é tipo de bola e tudo que é tamanho de gol. Descalço, de tênis, kichute ou chinelo. No final quem perdia pagava a tubaina. Bons tempos…

1. A BOLA
A bola pode ser qualquer coisa remotamente esférica. Até uma bola de futebol serve. No desespero, usa-se qualquer coisa que role, como uma pedra, uma lata vazia ou a merendeira do irmão menor.

2. O GOL
O gol pode ser feito com o que estiver à mão: tijolos, paralelepípedos, camisas emboladas, chinelos, os livros da escola e até o seu irmão menor.

3. O CAMPO
O campo pode ser só até o fio da calçada, calçada e rua, rua e a calçada do outro lado e, nos grandes clássicos, o quarteirão inteiro.

4. DURAÇÃO DO JOGO
O jogo normalmente vira 5 e termina 10, pode durar até a mãe do dono da bola chamar ou escurecer. Nos jogos noturnos, até alguém da vizinhança ameaçar chamar a polícia.

5. FORMAÇÃO DOS TIMES

Varia de 3 a 70 jogadores de cada lado. Ruim vai para o gol. Perneta joga na ponta, esquerda ou a direita, dependendo da perna que faltar. De óculos é meia-armador, para evitar os choques. Gordo é beque.

6. O JUIZ

Não tem juiz.

7. AS INTERRUPÇÕES
No futebol de rua, a partida só pode ser paralisada em 3 eventualidades:

1. Se a bola entrar por uma janela. Neste caso os jogadores devem esperar 10 minutos pela devolução voluntária da bola. Se isso não ocorrer, os jogadores devem designar voluntários para bater na porta da casa e solicitar a devolução, primeiro com bons modos e depois com ameaças de depredação.
2. Quando passar na rua qualquer garota gostosa.
3. Quando passarem veículos pesados. De ônibus para cima. Bicicletas e Fusquinhas podem ser chutados junto com a bola e, se entrar, é Gol.

8. AS SUBSTITUIÇÕES
São permitidas substituições nos casos de:

1. Um jogador ser carregado para casa pela orelha para fazer lição.
2. Jogador que arrancou o tampão do dedão do pé. Porém, nestes casos, o mesmo acaba voltando a partida após utilizar aquela aguá santa da torneira do quintal de alguém.
3. Em caso de atropelamento.

9. AS PENALIDADES
A única falta prevista nas regras do futebol de rua é atirar o adversário dentro do bueiro.
Os casos de litígio serão resolvidos na porrada, prevalece os mais fortes e quem pegar uma pedra antes.

10. A JUSTIÇA ESPORTIVA

Os casos de litígio serão resolvidos na porrada.

QUEM NÃO JOGOU, PERDEU UM DOS MELHORES MOMENTOS DA VIDA.

Uau!

Você já teve alguma dessas coisinhas?

Antes de começar a escrever as “receitas que não sujam o fogão”, vou começar pelo início.

 Os talheres, pratos, vasilhames e toalhas.

 Talheres. Devem ser selecionados criteriosamente. Se vai rolar um omelete, por exemplo, apenas um garfo e um prato. Se você decidir ousar mais e for fazer uma “comida de cachorro” (carne moída + seleta de legumes), o seu arsenal deverá ser ampliado para um garfo, uma colher, um prato e um abridor de latas. Portanto, muito cuidado. Seja econômico. Use estritamente o mínimo necessário de talheres.
      Existem até alguns artifícios como se limpar a faca suja de maionese para depois cortar um tomate. Para isso, basta um rolo de papel toalha por perto.

Pratos. Seguindo o mesmo conceito dos talheres, nem pensar em usar mais do que o necessário. Seja espartano. Enquanto o seu omelete vai fritando no fogo, lave (bem, e com sapóleo e Veja, além do detergente para tirar o cheiro de ovo) o prato, enxugue e coma nele mesmo.
      A saladinha que acompanha o cozinheiro solitário também poderá ir direto da tábua de corte para o prato e esse, direto prá mesa. Lá você tempera com o que quiser.

Tábua de corte. Eu gosto das de vidro, mas elas são muito frágeis e isso pode causar acidentes, quando a preparação do jantar for acompanhada de uma caipirinha ou de umas cervejas. Por isso, prefira as de plástico. Compre uma boa, pois as chinesas podem soltar pedaços de plástico e os mesmos podem vir a fazerem parte da sua flora intestinal. Odeio as de madeira, pois elas retém o cheiro e sujeira.

Copos. Na minha casa, eu tinha apenas uma meia dúzia. Daqueles de se tomar cerveja, com rótulos e tudo. Quebrei um e agora tenho apenas cinco. Use um só quando for rolar um suco. Se a companhia para o jantar for uma cerveja, tome na latinha mesmo. O ruim desses copos com rótulo de cerveja é quando você vai tomar um café com leite ou um Toddy….não dá barato.

Potes plásticos: prefira os que tem um desenho mais limpo, pois facilita a limpeza. Marcas meia-boca também vão te fazer ficar puto um dia. Prefira marcas boas. O bom desses potes são a praticidade e por serem inquebráveis. O ruim é que deixam cheiro e que nunca se acha a maledetta tampa do potinho que a gente está tentando fechar. Para tirar o cheiro, lave bem ele e o deixe “dormir” com uma mistura de água com Veja. No outro dia, ele está novinho, mesmo depois de ter acondicionado aquele vinagrete que sobrou do churrasco a semana toda.

Toalha de mesa. Ao comer sobre a toalha, faça de conta que ela é a camisa que você vai usar em seu casamento, sua primeira comunhão ou o lençol que a rainha da Inglaterra vai dormir quando for se hospedar em sua casa. Não suje por nada (nem fodendo) e invente até uma auto-punição caso esse absurdo ocorra. Se você não tiver onde jogar as migalhas (secas) que caíram nela, sacuda levemente na cuba da pia. Dobre ela e guarde imediatamente antes que suje.

Panos de prato. Eu uso dois. Um para enxugar os copos, pratos e talheres e um outro, da lavagem de louça anterior, prá enxugar aquela panela que não fica limpa nunca, por mais que você a ponha de molho no Solupan e a lave com um jato de alta pressão a 800ºC. As frigideiras, geralmente ficam assim com o tempo.

Pia. Após toda a louça já guardada, eu lavo a pia toda com detergente. Jogo bastante água, seco com um rodinho. Depois eu jogo um pouco de limpador perfumado e passo com um paninho que tenho reservado prá isso.
 

Depois eu mando mais dicas…

 Um abraço

 Edsnylson Laranjeira – Vitória de Santo Antão-PE